这前几年坑了很多人的旋转小火锅，本年又火了。旋转小火锅现在这么火，当年怎样坑啊？

  这个旋转小火锅同质化十分强，你便是买一条传输带，搞个火锅底料。去菜商场买个青菜，买个娃娃菜，买点丸子，买点油条。洗吧洗吧，一般就开端卖了。你生意好，近邻看你生意好，搞一个也花个11万买一条传送带。也买个娃娃菜，一洗往那一摆。

  就前年的时分，我有一个朋友投了大约将近20多万，开了一个旋传小火锅。一天卖了一千五六。干了有一年，一天营业额只要五六百，为啥？他跟我说刚开端生意很好，然后一到晚上反正人就满满的？人家看见他生意好，就在他周围，离他总共没有十米远，又搞了一家店。跟他们相同，也买个传输带，也买点娃娃菜，金针菇一摆也开端卖。他的方位比他人方位差一点点。那家店截他的顾客，所以说他一天就五六百了。产品同质化，是旋转小火锅最大的坑。

  本年为什么又忽然火起来了？那是由于疫情这三年旋转小火锅生意差点全死了。可是吃火锅还有商场空白，并且简略易操作，更首要的是什么？大部分餐饮创业者都不明白。以为这个小火锅挺好的，我也挺喜欢吃的，然后就干了。实际上他没考虑竞赛的问题。当你这个店开了今后，你生意欠好，挣不道钱。当你生意好的时分，同行立马来了，产品同质化又完了。