粘度的衡量办法分为肯定粘度和相对粘度两大类。肯定粘度分为动力粘度和运动粘度两种；相对粘度有恩氏粘度、赛氏粘度和雷氏粘度等几种表明办法。

  ASTM D445规范中规则用运动粘度来核算动力粘度，即μ=ν*ρ，式中 μ-动力粘度，Pa.s；ρ-密度，kg/m3；ν-运动粘度，m2/s。我国国家规范GB/T506-82为润滑油低温动力粘度测定法。该法使用于测定润滑油与深色石油产品的低温（0～-60℃）动力粘度。

  在严厉操控温度和不同压力条件下，测定必定体积的试样在已标定常数的毛细管粘度计内流过所需的时刻，秒。由试样在毛细管流过的时刻与毛细管标定常数和均匀压力的乘积，核算动力粘度，单位为Pa.s。该办法重复测定两个成果的差数不该超越其算术均匀值的±5%。

  运动粘度通常用毛细管粘度计测定。在严厉的温度和可再现的驱动压头下，测定必定体积的液体在重力效果下流过标定好的毛细管粘度计的时刻，为了测准运动粘度，首要有必要操控好被测流体的温度，测温精度要求到达0.01℃。

  其次必定要挑选恰当的毛细管的尺度，确保流出时刻不能太长也不能太短，即粘稠液体用稍粗些的毛细管，较稀的液体用稍细的毛细管，活动时刻应不小于200秒；须定时标定粘度管常数；并且装置粘度管时必定要坚持笔直。